चिलचिलाती धूप, भीषण गर्मी और लू के थपेड़े सबको हलाकान किए हुए हैं. घर से बाहर निकलना मुश्किल है. हीट और ब्रेन स्ट्रोक का खतरा बना हुआ है. लेकिन घर में बैठे रहना भी संभव नहीं. नौकरी और काम के लिए बाहर तो जाना ही पड़ेगा. हीट और ब्रेन स्ट्रोक से बचने के लिए कोई भारी भरकम इंतजाम की जरूरत नहीं. एक छोटा सा देसी उपाय आपको गर्मी से लड़ने की भरपूर ताकत दे सकता है. गर्मी में लू से बचने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने शरीर में पानी की कमी ना होने दें और सिर और कान को कपड़े से ढांककर रखें. ऐसे में आप दिन के किसी भी समय चिलचिलाती धूप में भी निकल सकते हैं. शरीर के सेंसिटिव अंग जैसे कान और नाक ढांकना बेहद जरूरी होता है क्योंकि ये हमारे शरीर के तापमान को मेंटेन रखने का काम करते हैं. आप बेल का शरबत पीएंगे तो मौसम कितना ही गर्म क्यों न हो गर्मी का असर आप पर बिलकुल नहीं हो पाएगा.
सिर्फ 10 रुपए में बन जाएगी बात
पिछले 4 दशकों से पतंजलि में आयुर्वेदाचार्य के रूप में सेवा दे रहे बेतिया के आयुर्वेदाचार्य भुवनेश पांडे बताते हैं गर्मी में बेल का शरबत किसी भी ठंडे ड्रिंक की तुलना में कहीं ज्यादा असरदार होता है. बेल की तासीर बहुत ठंडी होती है. इसलिए ये शरीर का तापमान ठंडा रखने में मदद करता है. इसके साथ ही बेल में विटामिन सी, मैंगनीज, प्रोटीन, बीटा कैरोटिन, थायमिन जैसे बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो ब्रेन को ऐक्टिव रखने में मददगार होते हैं. इस कारण काम का तनाव और गर्मी की थकान शरीर पर हावी नहीं हो पाती. मूड भी खुशनुमा रहता है. बेल एनर्जी बूस्टर होता है. क्योंकि इसमें ढेर सारे विटामिन्स होते हैं. ये ब्लड शुगर कम करने और ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाने का काम करता है, इससे शरीर को ऊर्जा मिलती है. साथ ही ब्रेन स्ट्रोक का खतरा भी कम होता है।
मिनटों में बनाएं ठंडा–ठंडा शर्बत
बेल का जूस कई बीमारियों जैसे, ब्रेस्ट कैंसर, हार्ट अटैक, स्किन डिजीज, हीट स्ट्रोक, डायरिया और डिहाइड्रेशन जैसी समस्याओं से बचाता है. इसलिए गर्मियों में आपको रोज बेल का जूस जरूर पीना चाहिए. ज्यादातर लोगों को यह जूस बनाना बहुत मुश्किल का काम लगता है, लेकिन इसे बनाना इतना भी मुश्किल नहीं है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले पका हुआ बेल का फल लेकर उसे अच्छे से धो लें. उसे फोड़कर उसका गूदा (पल्प) एक बड़े बर्तन में निकाल लें.अब इस पल्प में पानी डालकर क़रीब 1 से डेढ़ घंटे के लिए भिगोकर रख दें. इतना करने के बाद साफ हाथों से उसे अच्छे से मैश कर लें. बीज और हार्ड स्टफ को बाहर निकाल दें. अब बचे हुए पल्प को अच्छे से मैश करें या फिर मिक्सी जार में डालकर जूस बना लें. तैयार जूस में स्वाद के हिसाब से इलाइची पाउडर और चीनी डालकर आइस क्यूब्स के साथ सर्व करें.
