Day: May 3, 2024

शिमला: अर्की विधानसभा क्षेत्र से 2022 के चुनावों में निर्दलीय उम्मीदवार राजेंद्र ठाकुर ने भाजपा प्रदेश अध्यक्ष डॉ राजीव बिंदल की मौजूदगी में दीपकमल चक्कर शिमला में भाजपा का दामन थामा। इस मौके पर भाजपा सोलन जिला के अध्यक्ष रत्न पाल सिंह, गोविंद ठाकुर सहित कई कार्यकर्ता उपस्थित रहें। इस जॉइनिंग से भाजपा को अर्की विधानसभा क्षेत्र में बल मिलेगा और शिमला लोकसभा क्षेत्र के चुनाव में भाजपा का वोट शेयर बढ़ेगा। गौरतलब की राजिंद्र ठाकुर को 2022 के विधानसभा चुनावो में 26,075 वोट पड़े थे जो को कुल वोट का 35.46% है। इन चुनावों में कांग्रेस के संजय अवस्थी को 30,897 वोट प्राप्त हुए थे जो की 42.02% वोट था, भाजपा के उम्मीदवार गोविंद राम शर्मा को 13,444 वोट प्राप्त हुए थे जो की कुल वोट का 18.28% शेयर था।भाजपा प्रदेश अध्यक्ष डॉ राजीव बिंदल ने इस अवसर पर राजेंद्र ठाकुर का पार्टी में स्वागत करते हुए कहा ठाकुर ने देश के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की नीतियों से प्रभावित होकर भाजपा का दामन थामा है। निश्चित रूप से हर की विधानसभा क्षेत्र में भाजपा को इनकी जॉइनिंग से बल मिलेगा।

शिमला: राजधानी शिमला में एक व्यक्ति की जिंदा जलकर मौत हो गई. बताया जा रहा है कि जलते हुए हीटर पर गिरने से व्यक्ति की जान गई है। मृतक की पहचान कृष्ण कुमार निवासी कसुम्पटी के तौर पर हुई है। पुलिस ने शव का पोस्टमार्टम करवाकर परिजनों को सौंप दिया है और मामला दर्ज कर आगामी जाँच शुरू कर दी है। पुलिस के अनुसार, कृष्ण कुमार शिमला के कसुम्पटी में किराये के मकान में रहता था। मूल रूप से मृतक मंडी का रहने वाला बताया जा रहा है। वीरवार को दोपहर बाद पुलिस को सूचना मिली कि कृष्ण कुमार अपने कमरे में मृत पड़ा है। इसके बाद पुलिस मौके पर पहुंची और देखा कि कृष्ण कुमार का शरीर काफी झुलसा हुआ है।पुलिस ने कृष्ण कुमार को आईजीएमसी लाया, जहां पर उसका पोस्टमार्टम करवाया गया। माना जा रहा है कि शायद दिल का दौरा पड़ने के बाद वह हीटर पर गिर गया और करंट व जलने से उसकी मौत हो गई। मौत के असल कारणों का पता पोस्टमार्टम रिपोर्ट आने के बाद चलेगा।

शिमला: हिमाचल प्रदेश कांग्रेस कमेटी के कार्यकारी अध्यक्ष एवं विधायक चन्द्रशेखर ने कहा कि भाजपा पुरानी पैंशन के मामले पर कर्मचारी वर्ग को अपना स्टैंड स्पष्ट करें। उन्होंने कहा कि आज जय राम ठाकुर कर्मचारियों के हिमायती बनकर ओपीएस का समर्थन कर रहे हैं जबकि सत्ता में रहते हुए जय राम ठाकुर ने पुरानी पैंशन मांगने पर कर्मचारियों पर लाठी बरसाईं, पानी की बौछारें छोड़ी और उन्हें अपमानित किया गया। जय राम ठाकुर ने मुख्यमंत्री रहते किसी भी कर्मचारी संगठन को वार्ता के लिए नहीं बुलाया, बल्कि उल्टे उन्हें पैंशन पाने के लिए चुनाव लड़ने की चुनौती दी जो उनके अंहकार को दिखाता है। उन्होंने कहा कि नेता विपक्ष जय राम ठाकुर सत्ता में रहते हुए अंहकार से भरे हुए थे और आज भी धनबल के अंहकार में हैं। चन्द्रशेखर ने कहा कि धनबल के अंहकार में आकर ही जय राम ठाकुर ने विधानसभा में सीधे-सीधे भगवान को चुनौती दे दी और कहा कि इस सरकार को भगवान भी नहीं बचा सकता। उन्होंने कहा कि वर्तमान राज्य सरकार पर प्रदेश के सभी देवी-देवताओं और जनता का पूरा आशीर्वाद है। सभी के आशीर्वाद से मुख्यमंत्री ठाकुर सुखविन्द्र सिंह सुक्खू के नेतृत्व में वर्तमान राज्य सरकार अपने पांच वर्ष का कार्यकाल पूरा करेगी और 2027 के विधानसभा चुनाव में कांग्रेस पार्टी एक बार फिर सरकार बनायेगी। हिमाचल प्रदेश कांग्रेस कमेटी के कार्यकारी अध्यक्ष ने कहा कि भाजपा का ऑप्रेशन लोट्स पूरी तरह से फेल हो गया है और पैसे के दम पर सरकार बनाने की भाजपा की कोशिशें नाकाम हो गई हैं। उन्होंने कहा कि कांग्रेस के चुनाव चिन्हन पर विधानसभा का चुनाव जीते 6 पार्टी के विधायकों ने कांग्रेस पार्टी के साथ विश्वासघात किया और राज्य सभा चुनाव में बिक गए। उन्होंने कहा कि आज बिके हुए दागी नेता किस मुंह से जनता के बीच जाकर वोट मांग रहे हैंं? इन 6 दागियों ने अपने चुनाव क्षेत्र की जनता का भरोसा भी तोड़ा है और उपचुनाव का अनावश्यक बोझ डाला है। उन्होंने कहा कि प्रदेश की जनता बिकने वालों और खरीदने वालों को चुनाव में कड़ा सबक सिखायेगी और खरीद फरोख्त की राजनीति को करारा जवाब देगी

. भ्रष्टाचार के कारण गया था बिंदल का मंत्री पदः कांग्रेस

शिमला: मुख्य संसदीय सचिव आशीष बुटेल और संजय अवस्थी ने कहा है कि प्रदेश भाजपा अध्यक्ष डॉ राजीव बिन्दल पर निशाना साधते हुए कहा कि भ्रष्टाचार के आरोपों के कारण ही उन्हें जयराम ठाकुर मंत्रिमंडल से बाहर निकाला गया था। कारोना महामारी के दौरान जब हर कोई जीवन बचाने की जंग लड़ रहा था, तब भाजपा सरकार के मंत्री लूट-खसूट में लगे हुए थे। सैनिटाइज़र, पीपीई किट और दवाइयों की खरीद में भारी भ्रष्टाचार हुआ और डॉ राजीव बिंदल की स्वास्थ्य मंत्री के पद से छुट्टी कर दी गई। उन्होंने कहा कि भाजपा के प्रदेशाध्यक्ष बनने के बाद डॉ राजीव बिन्दल मीडिया की सुर्खियां बटोरने के लिए बयानवीर बने हुए हैं। राजनीति में बने रहने के लिए डॉ. बिन्दल कांग्रेस को कोसने के मामले में नेता प्रतिपक्ष जयराम ठाकुर से प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं। बुटेल और अवस्थी ने कहा कि डॉ बिन्दल जनता को बतायें कि उन्हें पिछली भाजपा सरकार में मंत्री पद से क्यों हटाया गया और क्यों उन्हें इस्तीफा देना पड़ा। उन्होंने कहा कि जयराम ठाकुर सरकार जितना काम पांच वर्ष के कार्यकाल में नहीं कर सकी उससे अधिक काम मुख्यमंत्री ठाकुर सुखविन्द्र सिंह सुक्खू के नेतृत्व में वर्तमान राज्य सरकार ने सवा साल के छोटे से कार्यकाल में कर दिखाया है। मुख्य संसदीय सचिवों ने कहा कि जय राम ठाकुर सरकार ने अपने पांच वर्ष के कार्यकाल में 16000 लोगों को सरकारी नौकरियां दी जबकि वर्तमान कांग्रेस सरकार ने अपने सवा साल के कार्यकाल में 22000 युवाओं को सरकारी नौकरियां दी हैं। उन्होंने कहा कि वर्तमान सरकार ने एनपीएस कर्मचारियों के लिए पुरानी पैंशन व्यवस्था बहाल की है ताकि वे अपना बुढ़ापा सम्मानजनक तरीक़े से जी सकें। उन्होंने कहा कि वर्तमान सरकार कर्मचारियों के हितों को सुनिश्चित कर रही है। उन्होंने कहा कि वर्तमान सरकार ने दस गांरटियों में से पांच प्रमुख गांरटियों को अपने सवा साल के कार्यकाल में ही पूर्ण कर दिया है।
उन्होंने कहा कि वर्तमान सरकार ने इस वित्त वर्ष से दिहाड़ीदारों की दिहाड़ी में 25 रूपये की बढ़ौतरी कर 400 रूपये प्रतिदिन कर दी हैं उन्होंने कहा कि आंगनवाड़ी कार्यकर्त्ताओं, मिनी आंगनवाड़ी कार्यकर्त्ताओं, आंगनवाड़ी सहायिका, मिड डे मील वर्कर्जं, वाटर कैरियर, जल रक्षक, पैरा फिटर, पम्प-ऑपरेटर, पंचायत चौकीदार, राजस्व चौकीदार, सिलाई अध्यापिकाओं, एसएमएस अध्यापकों तथा आई टी अध्यापकों के मानदेय में समुचित वृद्धि की गई है।

सोलन: आचार संहिता के बीच शराब का धंधा जोरों से चल रहा है, लेकिन जिला पुलिस नूरपुर भी माफिया पर नजर टिकाए बैठी है। जिला पुलिस नुरपुर ने पठानकोट-मुकेरियां मार्ग पर हिलटॉप मंदिर के समीप फॉच्र्यूनर गाड़ी से 45 पेटी अवैध शराब पकड़ी है।

पुलिस ने गुप्त सूचना के आधार पर हिलटॉप मंदिर के समीप नाका लगा रखा था कि फॉच्र्यूनर गाड़ी (एचपी 39एफ-6684) को रोककर तलाशी ली तो 45 पेटी अंग्रेजी शराब बरामद हुई, जिस पर पुलिस ने सन्नी पुरी पुत्र सतीश पूरी व गौरव पुत्र रवि कुमार निवासी पठानकोट के खिलाफ केस दर्ज कर लिया है तथा आगामी कार्रवाई अमल में लाई जा रही है। एसपी नूरपुर अशोक रतन ने बताया कि पुलिस ने सन्नी पुरी पुत्र सतीश पूरी व गौरव पुत्र रवि कुमार निवासी पठानकोट से गाड़ी में 45 पेटी अबैध शराब पकड़ कर केस दर्ज कर आगामी कार्रवाई शुरू कर दी है।

Himachal Lok Sabha Election 2024: हिमाचल प्रदेश कांग्रेस की अध्यक्ष प्रतिभा सिंह ने कहा है कि देश में जनता बढ़ती महंगाई और बढ़ती बेरोजगारी से बुरी तरह परेशान है. उन्होंने कहा कि बीते 10 साल में अमीर और गरीब के बीच की खाई बढ़ी है. उन्होंने कहा कि देश में स्थिति ऐसी है कि 80 करोड़ से ज्यादा लोग गरीबी रेखा से नीचे हैं.

उन्होंने कहा, ”भारतीय जनता पार्टी (BJP) दावा कर रही है कि साल 2024 के लोकसभा चुनाव में 400 से ज्यादा सीटों पर जीत हासिल करेगी, लेकिन यह दावा विशुद्ध रूप से काल्पनिक है.” उन्होंने कहा कि देश में बदलाव की हवा बह रही है और साल 2024 के लोकसभा चुनाव का जब 4 जून को परिणाम आएगा, तब देश में इंडिया गठबंधन की सरकार बनेगी.

‘हिमाचल प्रदेश की चारों सीट पर जीत का दावा’
हिमाचल कांग्रेस अध्यक्ष प्रतिभा सिंह ने चारों लोकसभा सीट पर जीत के साथ छह विधानसभा क्षेत्र के उपचुनाव में भी जीत का दावा किया है. उन्होंने कहा कि कांग्रेस ने चारों लोकसभा सीट पर मजबूत प्रत्याशी उतारे हैं. कांगड़ा संसदीय क्षेत्र में भी वरिष्ठ नेता आनंद शर्मा को प्रत्याशी बनाया गया है. इससे कांग्रेस कार्यकर्ताओं में काफी खुशी है. ऐसे में कांग्रेस इस बार लोकसभा की चारों सीट पर जीत हासिल करेगी.

‘विक्रमादित्य सिंह 9 मई को नामांकन दाखिल करेंगे’

प्रतिभा सिंह ने बताया कि मंडी संसदीय क्षेत्र से कांग्रेस प्रत्याशी विक्रमादित्य सिंह 9 मई को अपना नामांकन दाखिल करेंगे. इस दौरान बड़ी संख्या में कार्यकर्ताओं का हम उमड़ेगी.

प्रतिभा सिंह ने बताया कि विक्रमादित्य सिंह के नामांकन में मुख्यमंत्री सुखविंदर सिंह सुक्खू, उप मुख्यमंत्री मुकेश अग्निहोत्री के साथ कई आला नेता मौजूद रहेंगे. प्रतिभा सिंह खुद भी विक्रमादित्य सिंह के नामांकन के दौरान मौजूद रहेंगी. उन्होंने मंडी संसदीय क्षेत्र में भी कांग्रेस की जीत का दावा किया है।

Himachal Lok Sabha Elections 2024: देश में प्रधानमंत्री मनमोहन सिंह के नेतृत्व वाली सरकार में मंत्री रहे आनंद शर्मा को कांग्रेस ने कांगड़ा संसदीय क्षेत्र से अपना प्रत्याशी बनाया है. 71 साल की उम्र में आनंद शर्मा अपना पहला लोकसभा चुनाव लड़ रहे हैं. इससे पहले वह हिमाचल प्रदेश और राजस्थान से राज्यसभा के रास्ते ही संसद तक पहुंचाते रहे हैं. आनंद शर्मा ने साल 1983 में विधानसभा चुनाव लड़ा था, जिसमें उन्हें शिमला विधानसभा क्षेत्र से हार का सामना करना पड़ा था.

साल 1983 के विधानसभा चुनाव के बाद आनंद शर्मा ने कभी चुनाव नहीं लड़ा. अब आनंद शर्मा पहली बार लोकसभा चुनाव लड़ रहे हैं. हिमाचल प्रदेश में आनंद शर्मा की पहचान मुख्यमंत्री सुखविंदर सिंह सुक्खू के सियासी गुरु के तौर पर भी है.

काली माता के दर पर नवाया शीश 

आनंद शर्मा ने हिमाचल प्रदेश की राजधानी शिमला पहुंचकर कालीबाड़ी में मां के दर पर शीश नवाया. आनंद शर्मा ने कहा कि शिमला उनकी जन्मभूमि है और हिमाचल प्रदेश के साथ पूरा देश उनकी कर्मभूमि है. आनंद शर्मा ने कहा कि उन्होंने प्रदेश की जनता के लिए कई बड़े काम किए हैं, जिसका वह आने वाले वक्त में विस्तृत ब्योरा देंगे. इसके लिए भी शनिवार को धर्मशाला में प्रेस कॉन्फ्रेंस भी करेंगे. उन्होंने कहा कि उन्होंने जीवन में हर चुनौती को हंसकर स्वीकार किया है. ऐसे में इस चुनौती को भी स्वीकार कर रहे हैं. आनंद शर्मा ने कहा कि उनके साथ उनकी पार्टी का दलबल है और वे मजबूती से चुनाव लड़ेंगे. प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की कांग्रेस को अनुच्छेद 370 को दोबारा पुनर्स्थापित करने की चुनौती को लेकर आनंद शर्मा ने कहा कि वह इस तरह के मुद्दों में नहीं जाना चाहते. देश के प्रधानमंत्री इस तरह की बात कर रहे हैं, जो उन्हें नहीं करनी चाहिए. उन्होंने कहा कि उन्हें साल 2014 से लेकर साल 2024 तक के काम का ब्योरा देना चाहिए. उन्हें बताना चाहिए कि हर साल दो करोड़ के रोजगार के वादा का क्या हुआ.

चुनाव से पहले विजयी घोषित करना दुर्भाग्यपूर्ण’

कांग्रेस प्रत्याशी आनंद शर्मा ने कहा, ‘प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी को अग्निवीर जैसे गलत फैसलों के बारे में बताना चाहिए. उन्होंने कहा कि प्रधानमंत्री को कर्मचारियों के ओल्ड पेंशन स्कीम की भी बात करनी चाहिए. आनंद शर्मा ने कहा कि यह चुनाव है और भारतीय जनता पार्टी का नेतृत्व कई हफ्ते पहले ही खुद को विजयी घोषित कर चुका है. यह प्रजातंत्र में स्वीकार्य नहीं है. उन्होंने इसे दुर्भाग्यपूर्ण करार दिया.’

World Press Freedom Day History: आज के समय में आप घर बैठे ही ये जान लेते हैं कि आपके देश के तमाम हिस्‍सों में और विदेशों में क्‍या चल रहा है. लेकिन आप तक ये सूचनाएं पहुंचाने के लिए पत्रकारों को काफी जोखिम उठाना पड़ता है. कई बार उन पर हमले तक हो जाते हैं. अपनी जिंदगी को खतरे में डालकर काम करने वाले पत्रकारों की आवाज को कोई ताकत न दबा सके, इसके लिए उन्‍हें स्‍वतंत्रता मिलना बहुत जरूरी है, ताकि वो अपने काम को अच्‍छी तरह से पारदर्शिता के साथ कर सकें. इस उद्देश्‍य के साथ हर साल 3 मई को विश्‍व प्रेस स्‍वतंत्रता दिवस मनाया जाता है. यहां जानिए कैसे हुई थी इस दिन की शुरुआत, क्‍या है महत्‍व-

विश्‍व प्रेस स्‍वतंत्रता दिवस का इतिहास

साल 1991 में अफ्रीका के पत्रकारों ने प्रेस की आजादी के लिए पहली बार मुहिम छेड़ी थी. 3 मई को प्रेस की आजादी के सिद्धांतों को लेकर एक बयान जारी किया गया था, इसे डिक्लेरेशन ऑफ विंडहोक के नाम से जाना जाता है. इसके ठीक दो साल बाद 1993 में संयुक्त राष्ट्र की महासभा ने पहली बार विश्व प्रेस स्वतंत्रता दिवस मनाने की घोषणा की. तब से आज तक 3 मई को विश्‍व प्रेस स्‍वतंत्रता दिवस के तौर पर मनाया जाता है.

यूनेस्‍को करता है सम्‍मानित

हर साल 3 मई को यूनेस्को की ओर से गिलर्मो कैनो वर्ल्ड प्रेस फ्रीडम प्राइज दिया जाता है. ये पुरस्कार किसी ऐसे व्यक्ति, संगठन या संस्था को सम्मानित करता है जिसने दुनिया में कहीं भी प्रेस की स्वतंत्रता की रक्षा और प्रचार में उत्कृष्ट योगदान दिया है. इस दिन स्‍कूलों और कॉलेजों में तमाम कार्यक्रम आयोजित होते हैं. पत्रकारिता से जुड़े तमाम विषयों पर वाद-विवाद और चर्चा की जाती है. कई जगहों पर सेमिनार के आयोजन होते हैं.

ये है साल 2024 की थीम

हर साल यूनेस्‍को द्वारा विश्‍व प्रेस स्‍वतंत्रता दिवस की एक थीम निर्धारित की जाती है. पिछले साल विश्‍व पत्रकारिता दिवस की थीम थी।

. पूर्व आईपीएस जगत राम भी हुए कांग्रेसी, दर्जनों भाजपाइयों ने छोड़ी पार्टी

करसोग (मंडी): भाजपा को करसोग विधानसभा क्षेत्र में बड़ा झटका लगा है। बीते विधानसभा चुनाव में भाजपा टिकट के दावेदार रहे अनुसूचित जाति मोर्चा उपाध्यक्ष युवराज कपूर ने वीरवार को दर्जनों समर्थकों सहित कांग्रेस का दामन थाम लिया। उन्हें मुख्यमंत्री ठाकुर सुखविंदर सिंह सूक्खू व लोक निर्माण मंत्री एवं लोकसभा उम्मीदवार विक्रमादित्य सिंह ने पटका पार्टी में शामिल करवाया। उन्होंने कांग्रेस सरकार और मुख्यमंत्री की नीतियों में आस्था जताई है। पूर्व आईपीएस जगत राम भी कांग्रेस में शामिल हुए हैं। युवराज के साथ भाजपा के पूर्व प्रदेश कार्य समिति सदस्य अनूप ठाकुर, पूर्व भाजपा महामंत्री दीप राज, बीडीसी सदस्य अनंत राम, पूर्व उपप्रधान परमानंद, नारायण सिंह, गोपाल कृष्ण, चेतन शर्मा, किशोरी लाल, नरेश ठाकुर, कुशल चंद, कुलदीप सिंह, सुंदर सिंह, रूप सिंह, तुला राम, गोपाल गिर, केशव मेहता, बिहारी लाल, परस राम, छाजू राम, मनसा राम, नरेश कुमार, डाबर राम इत्यादि ने भी भाजपा को अलविदा कहा है। मुख्यमंत्री ने कहा कि भाजपा से आये सभी पदाधिकारियों व कार्यकर्ताओं को कांग्रेस में पूरा मान-सम्मान मिलेगा। युवराज ने कहा कि वह कांग्रेस पार्टी के लिए जीजान से काम करेंगे। मुख्यमंत्री प्रदेश हित में बेहतरीन काम कर रहे हैं। उनकी नीतियों से हर व्यक्ति को लाभ पहुंच रहा है। प्रदेश को ऐसे मुख्यमंत्री मिले हैं, जो खुद गरीब परिवार से संघर्ष कर इस मुकाम तक पहुंचे हैं।

Instant Fresh Rice Noodles Recipe: नूडल एक ऐसी रेस‍िपी है, जो बच्‍चे हों या बड़े सभी को खूब पसंद आती है. लेकिन अक्‍सर जब भी हम बच्‍चों के ल‍िए नेडल बनाते हैं तो एक ही टेंशन द‍िमाग में रहती है, कि ये नूडल मैदा के बने हैं तो अनहेल्‍दी होते हैं. इतना ही नहीं, हाल ही में इंटरनेट पर एक वीड‍ियो जमकर वायरल हुआ, ज‍िसमें बाजाए से मंगवाए गए नूडल का जब पैकेट खुला तो उसके भीतर सफेद रंग के कीड़े देखे गए. ऐसे वीडियो अक्‍सर वायरल होते हैं, जो द‍िमाग में और भी टेंशन बढ़ा देते हैं कि क्‍या हम सच में अपने बच्‍चों को या परिवार को सही चीज ख‍िला रहे हैं? अगर आप भी इस टेंशन में हैं और अपने बच्‍चों को कुछ हेल्‍दी ख‍िलाना चाहती हैं तो मैदा के बजाए आप घर पर ही चावल के नूडन बना सकती हैं. आइए आपको बताते हैं कि आप घर में ही चावल के नूडल कैसे बनाएं.

कपिल शर्मा के कॉमेडी शो का ह‍िस्‍सा रहीं भारती स‍िंह अपने यूट्यूब चैनल पर पति के साथ व्‍लॉग शेयर करती हैं. भारती के इस व्‍लॉग में उनका बेटा गोला भी खूब नजर आता है. ऐसे में भारती ने अपने लेटेस्‍ट व्‍लॉग में बताया कि कैसे बाजार के कीड़े वाले नूडल देख वो च‍िंता में पड़ गईं कि अपने परिवार को कैसे नूडल ख‍िलाएं. ऐसे में भारती ने कुकिंग चैनल से देख अपने घर पर चावल के नूडल बनाने की रेस‍िपी दर्शकों के साथ शेयर की है.

घर में ही बनाएं चावल के नूडल

वैसे तो नूडल मैदा के बनते हैं. लेकिन आप चावल से नूडल बनाकर इसे हेल्‍दी बना सकती हैं. आइए बताते हैं आपको इसकी रेस‍िपी.

एक पेन में 1 कप पानी गर्म होने के लि‍ए रखें.
– इस पानी में थोड़ा नमक और 1 चम्‍मच नारियल का तेल भी डालें.
– जब पानी उबलने लगे तब गैस की आंच को धीमा कर इसमें धीरे-धीरे चलाते हुए चावल का आटा डालें. चावल के इस आटे को पानी में डालने से पहले आप चाहें तो 2 चम्‍मच कॉर्नस्‍टार्च भी डाल लें.

इसे एक साथ न डालें वरना इसमें गांठें पड़ सकती हैं. जब सारा आटा घुल जाए तो गैस बंद कर पैन को ढक दें. ताकि गर्मी से चावल का आटा अंदर से भी पक जाए.
– अब इसे गैसे से उतारकर एक प्‍लेट में पलट लें. जब ये थोड़ा ठंडा हो जाए, तब इसे आटे की तरह गूंथें.
– इस चावल के आटे के आप लंबा कर स्‍टीम कर लें. स्‍टीम करने के लि‍ए आप इडली के सांचों का भी इस्‍तेमाल कर सकते हैं.

अब इस आटे को कम से कम 20 से 30 म‍िनट के लि‍ए स्‍टीम कर लें.
– स्‍टीम होने के बाद अब आप चकली बनाने की मशीन या नमकीन बनाने की मशीन में इस आटे को भर कर नूडल बनाना शुरू करें. मशीन में आटा डालने से पहले मशीन को तेल से अच्‍छे से कोट कर लें.
– नमकीन बनाने की ये मशीन आपको बाजार में आसानी से म‍िल जाएगी.
– आप ये नूडल बनाकर रख लें. इन्‍हें गर्म न बनाएं, बल्‍कि इन्‍हें बनाने के बाद ठंडा कर लें और फिर बनाएं.